インスタントの松茸お吸い物で作る炊き込みご飯は、手軽でお財布にも優しいレシピです。
エリンギの食感が松茸に似ているので、だまされてしまうかも！？
風味がよく、食欲の秋におススメです！
【栄養士 佐藤 徹子 先生】
秋のレシピ
松茸風炊き込みご飯
材料（４人分）
米 ・・・２合
エリンギ ・・・１パック
インスタント松茸お吸い物 ・２袋
酒 ・・・大さじ１
しょうゆ ・・・小さじ２
作り方
（１）米を洗い、炊飯専用鍋（炊飯釜）に入れ、水を浸る程度入れおく。
（２）エリンギを縦3㎝の長さに切り、縦うす切りにする。
（３）炊飯のスイッチを入れる前に、酒、しょう油を入れてから水を白米炊きに合わせて入れる。
（４）エリンギと松茸お吸い物を入れ炊飯する。
（５）炊きあがったらさっくりと混ぜ、器にきのこが目立つように盛り付ける。
