インスタントの味噌ラーメンに、白菜・キャベツ・人参をたっぷり加えて煮込む、満足度の高い一杯。
具材を炒めてから煮込むことで、香ばしさとコクが引き立つアレンジレシピです♪
冬のレシピ
野菜たっぷり！煮込み味噌ラーメン
材料（２人分）
味噌ラーメン ・・ ２食分（インスタント）
白菜 ・・・ ２００ｇ
キャベツ ・・・ ２００ｇ
人参 ・・・ ５０ｇ
顆粒鶏ガラスープ ・・ 小さじ１
塩コショウ ・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適量
水 ・・・ １０００ｍｌ
作り方
（１）白菜は根元を１ｃｍ幅に、葉はざく切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は薄い短冊切りにする。
（２）深めのフライパンにサラダ油を熱し、白菜の根元部分と人参を入れて、しんなりするまで炒め、塩コショウをする。
（３）水・白菜の葉・キャベツ・顆粒鶏ガラスープを加えて強火にし、沸騰させる。沸騰したら中火～弱火にし、付属の味噌スープを溶かして、野菜が好みの固さになるまで煮る。
（４）野菜が煮えたら麺を入れ、軽くほぐしながら煮る。
（５）麺がやわらかくなったら火を止め、器に盛り付けて完成。
